Pistachio Pesto

Pistachio Pesto

Δοκιμάστε spaggetti al pesto. Δώστε στο πέστο σας μια διαφορετική νότα γεύσης με την προσθέτοντας φιστίκια.

Ψιλοκόψτε σκόρδο, φιστίκια, φρέσκο βασιλικό, φρέσκο χυμό λεμονιού και αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων. Σταδιακά προσθέστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τυρί παρμεζάνα. Σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό και τριμμένη ψίχα φιστικιού.

Γιατί να συμπεριλάβετε τα φιστίκια στη διατροφή σας;

  • περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών
  • βιταμίνη B6, βιταμίνη E, μαγγάνιο και μαγνήσιο
  • πλούσια πηγή ινών
  • μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης
  • έχουν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς περιέχουν περισσότερες φυτικές στερόλες από οποιοδήποτε άλλο ξηρό καρπό